集贤县局在此次抗震救灾活动中，为严厉打击生产、加工假劣食品违法行为，加大对食品质量源头的治理的力度，采取4条措施,确保送往灾区食品和农村食品质量安全。一是加大宣传力度，创造良好的舆论氛围。结合集贤县食品安全建设体系和抗震救灾迫切需求及巩固质监护农“春雷行动”成果，该局以走村入户宣传咨询、制作板报条幅、散发宣传单，通过广播、电视、报纸及张贴标语等形式向农民大力宣传国家食品安全社会诚信体系建设的重要性和紧迫性。二是在全县范围内深入开展打假战役。集中查处生产、加工、销售不符合卫生标准、有毒有害、掺杂掺假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等违法行为，与相关部门联合行动，保持打假的高压态势，务求取得实效。三是加大无证查处工作力度。在全县范围内对无证生产和销售的米、面、油、酱油、醋等5类食品的企业进行全面的查处和清理。四是加大对大案要案件查处力度。对涉及面广、数额较大、危害严重、影响恶劣的大案要案，集中力量进行查处，以确保抗震救灾食品和农村食品安全。